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TikTok如何重塑美國的烹飪書籍(下)
要把一位視頻明星變成書寫文字的烹飪書作者，可能需要付出相當大的努力。
2023-09-29 編輯：Sara 標簽：
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TikTok如何重塑美國的烹飪書籍(中)
Circana的分析師克里斯汀·麥克萊恩說：“但沒有什么比TikTok能更好地把流量轉化為實際銷量了。”
2023-09-27 編輯：Sara 標簽：
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TikTok如何重塑美國的烹飪書籍(上)
霍利斯是類似的幾位TikTok創作者之一，他們中的許多人幾乎沒有專業烹飪經驗，但他們在非常短的時間內從在家里的廚房鼓鼓搗搗，而一躍登上了暢銷書排行榜的榜首。
2023-09-22 編輯：Sara 標簽：
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米其林星級評選將讓餐飲界付出代價(下)
大約在21世紀之初，廚師們開始公開抵制米其林，拒絕提供他們認為米其林看重的那些奢侈裝飾，如鵝肝、魚子醬、水晶玻璃器皿和亞麻手巾等。
2023-09-20 編輯：Sara 標簽：
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米其林星級評選將讓餐飲界付出代價(中)
米其林的測評過程，以及它長期以來在指南和餐飲業之間建立的防火墻--不接受免費餐飲，不拉贊助商，不打廣告--賦予了它特殊的地位。
2023-09-15 編輯：Sara 標簽：
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米其林星級評選將讓餐飲界付出代價(上)
對星星的追求帶來的是卓越，還是千篇一律？當米其林有選擇地擴展其評選范圍時，米其林星星還能保持它們的光澤嗎？
2023-09-13 編輯：Sara 標簽：
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紐約市的蚊子消滅戰(下)
感染西尼羅病毒的機率取決于你住在哪里，因為不同種類的蚊子統治著城市里不同的社區。
2023-09-08 編輯：Sara 標簽：
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紐約市的蚊子消滅戰(中)
滅蚊戰斗在8月下旬達到最激烈的階段，此時蚊子的感染率達到頂峰，也出現了最多的人類病例。
2023-09-06 編輯：Sara 標簽：
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紐約市的蚊子消滅戰(上)
在皇后區東北部，一座破敗的軍事堡壘有一個地牢般的潮濕地下室，在這個地下室里，瓦希德·巴杰瓦和他的團隊正在清點熟睡中的蚊子，并試圖預測未來。
2023-09-01 編輯：Sara 標簽：
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網絡時代, 信息是免費的還是昂貴的? (下)
互聯網檔案館在法庭上敗訴之際，人們也越來越擔心科技、娛樂和媒體公司是否有能力維護公眾使用各種文化的權益。
2023-08-30 編輯：Sara 標簽：
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網絡時代, 信息是免費的還是昂貴的? (中)
讓所有人都能獲取所有知識是早期互聯網的夢想。這也是卡利長期以來一直支持的理念。
2023-08-25 編輯：Sara 標簽：
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網絡時代, 信息是免費的還是昂貴的? (上)
人們希望信息是免費的。以數字方式復制數據和文字不需要花費任何費用，因此我們有浩如煙海的數據。
2023-08-23 編輯：Sara 標簽：
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壯志凌云式的企業培訓: 職場如戰場(下)
問題是，培訓是為了好玩嗎？是用來拍照片的嗎？還是要產生某些影響？
2023-08-18 編輯：Sara 標簽：
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壯志凌云式的企業培訓: 職場如戰場(中)
長期以來，公司在招聘時一直很重視軍事方面的經驗。幾十年來，好萊塢一直把軍隊領袖視為力量的終極典范。
2023-08-16 編輯：Sara 標簽：
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壯志凌云式的企業培訓: 職場如戰場(上)
布庫西斯曾經是一名戰斗機飛行員，現在是一家名為“后燃機”的公司的CEO，該公司承諾教企業客戶達到“與精英軍事飛行員一樣的精確度和準確度”。
2023-08-11 編輯：Sara 標簽：
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